Ingredienti: Acqua, malto d’orzo tostato e affumicato, frumento, luppolo, lievito. Descrizione: Tenere la bottiglia in posizione verticale lontano da fonti luminose e conservare in luogo fresco. Servire in ampi calici. Stile: Weisse Rauch. IBU 20. Accostamenti: Eccezionale è l’accompagnamento con grigliate di carne e di verdure. Ottima con insaccati e...
Caratteristiche: Birra rossa ad alta fermentazione stile “India Pale Ale”, cruda, non filtrata e non pastorizzata; è prodotta con acqua pura, malto d’orzo selezionato e tostato, aromatizzata con le inflorescenze del luppolo; opalescente per la presenza del lievito, rivela sentori di tostato e arancia con profumi di luppolo fresco, schiuma pannosa e duratura.
Caratteristiche: Birra bionda ad alta fermentazione stile “Ale” inglese, cruda, non filtrata e non pastorizzata, prodotta con acqua pura, malto d’orzo selezionato e aromatizzata con le inflorescenze del luppolo. Opalescente per la presenza di lievito dominante la nota fresca di uva bianca e retrogusto delicato al luppolo, schiuma bianca e fine....
Caratteristiche: Birra di frumento ad alta fermentazione stile Hefe Weizen, cruda, non filtrata e non pastorizzata, prodotta con acqua pura, malto d’orzo, malto di frumento e aromatizzata con scorza d’arancia e luppolo; opalescente per la presenza del lievito, molto delicata e beverina, con profumi alla banana, pesca e vaniglia, ha una schiuma bianca e...
Birra Artigianale sarda prodotta in Ogliastra, disponibile in tre varianti e in due formati da 0,50 cl e 0,33 cl. Varianti: * Eja Bionda *Eja Rossa *Eja Bianca
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo tostato, frumento, luppolo, lievito. Descrizione: Tenere la bottiglia in posizione verticale lontano da fonti luminose e conservare in luogo fresco. Servire in ampi calici. Stile: Weizen Dunkle. IBU 20. Caratteristiche: Birra di alta fermentazione, scura, cruda, non pastorizzata e non filtrata, rifermentata in bottiglia,...
Descrizione: Tenere la bottiglia in posizione verticale lontano da fonti luminose e conservare in luogo fresco. Servire in calici Weisse. Stile: Saison. IBU 35 Accostamenti: Si accompagna bene con antipasti di mare, grigliate di pesce e crostacei, o anche a formaggi di media stagionatura erborinati e a pasta molle.
Caratteristiche: Birra rossa di alta fermentazione, cruda, non pastorizzata non filtrata e rifermentata in bottiglia, gusto in evoluzione. Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, zucchero candito, lievito, spezie (coriandolo, scorza d’arancia).
Accostamenti: Dal grano duro Cappelli coltivato in Sardegna tra montagna e mare, nasce la birra bianca Lara, un mix di profumi di vaniglia, pera e pesca ed un sapore morbido e vanigliato grazie alla presenza di frumento; per le sue note agrumate e acidulate accompagna perfettamente piatti a base di pesce esaltandone il sapore, consigliata anche come...