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    Aspetto: Bruno scuro con densità non inferiore a 1,15. Profumo: Acetico con fragranze legnose. Sapore: Dolceagro. Acidità: Non inferiore al 5%. Dimensione prodotto: 250 ml Dimensione cartone: 20X20X20 Peso per cartone: 0,500 gr.

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    Ingredienti: Farina integrale di grano duro, semola di grano duro, acqua, sale, lievito Sardo. Descrizione: Prodotto della tradizione sarda, dall’aspetto invitante, croccante all’esterno ma molto invitante al gusto. Ottimo per fare prelibati crostini e stuzzichini può essere anche ammorbidito bagnandolo leggermente con l’acqua.

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    Vassoi in sughero di varie dimensioni e forme, frutto della capacità dell'artigiano di ottenere dalla corteccia di un albero un elegante e unico pezzo di artigianato tipico sardo. Disponibile il Vassoio Sardegna e il Vassoio a foglia in tre dimensioni.

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    Descrizione: Tagliere da cucina, disponibile in varie dimensioni e decorazioni. Caratteristiche: Il legno utilizzato per la maggiore per questi taglieri è il frassino, legno duro e resistente fin da potersi permettere il lavaggio in lavastoviglie a 70 gradi con risultati soddisfacenti. Per impregnare i taglieri vengono utilizzati solo prodotti naturali...

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    Descrizione: Formaggio Pecorino Sardo D.O.P. a pasta compatta, di colore bianco tendente al paglierino con il procedere della stagionatura. Buona sapidità con gradevole tendenza al piccante a lunga persistenza aromatica, ottimo arrostito dopo solo pochi giorni di maturazione o ideale da grattugia. Aspetto esteriore: Crosta liscia. Ingredienti: Latte di...

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    Descrizione prodotto: i muggini rappresentano una vera eccellenza per la qualità delle loro carni. Rigorosamente selezionati, rappresentano il fiore all’occhiello di questo territorio. Il pescato e le sacche ovariche vengono direttamente lavorate e confezionate in loco per mantenere integre tutte le caratteristiche qualitative.

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    Aspetto: Cristallina, tanto nella trasparenza quanto nella tonalità di colore. Profumo: Il suo bouquet è intenso e deciso, su calde note vinose nelle quali leggiamo nitidi colori di piccoli frutti di bosco e vaniglia. Sapore: Piacevolmente franca, profonde morbide armonie preludio di un grande retrogusto. Alcolicità: 42% Vol. Temperatura di servizio: 9 -...

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    Descrizione: Maschera Mamuthones con cordino nero. Caratteristiche: Vengono utilizzati tutti prodotti naturali come l’impregnante ebano all’acqua per le maschere. Il legno utilizzato per la maggiore è il frassino, legno molto duro e resistente. I prodotti realizzati nel laboratorio sono unici, in quanto realizzati completamente a mano.

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    Scheda tecnica: Pasta tipica sarda di piccole dimensioni ottenuta da un impasto di semola di grano duro, acqua e sale.Confezione: buste alimentari in pvc, confezioni da 500 gr.Ingredienti: semola di grano duro, acqua, sale, zafferano, nero di seppia.Confezioni: il cartone consta di 8 confezioni da 500 gr. a scelta tra tutta la gamma disponibile nella...

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    Descrizione prodotti: I due condimenti qui proposti sono un ottimo modo per arricchire i vostri piatti più pregiati. Gli ingredienti sono tutti rigorosamente selezionati per mantenere un sapore unico ed inconfondibile. Ottimi sui risotti e pasta corta, sulle trofie o su altri primi come risotti e pasta lunga.

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    Descrizione: Anche i limoni, frutti molto profumati vengono raccolti rigorosamente a mano e le scorze messe in infusione per circa 10 giorni. Il liquore di colore giallo che si ottiene è una eccellenza sarda molto apprezzato e ottimo come digestivo; si consiglia di berlo molto fresco in modo da risaltarne le qualità organolettiche.

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    Descrizione prodotto: Prodotto nell'incontaminato territorio dell'Ogliastra, questo miele saprà conquistare tutti i palati più raffinati per gli intensi sapori che rivela al palato. Unico nel suo genere, viene proposto in tre varianti produttive e in tre confezioni di diverse dimensioni. Dimensione prodotto: Miele tipico sardo, gift box da tre confezioni...

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    Ingredienti: Acqua, malto d’orzo tostato e affumicato, frumento, luppolo, lievito. Descrizione: Tenere la bottiglia in posizione verticale lontano da fonti luminose e conservare in luogo fresco. Servire in ampi calici. Stile: Weisse Rauch. IBU 20. Accostamenti: Eccezionale è l’accompagnamento con grigliate di carne e di verdure. Ottima con insaccati e...

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    Vitigno: Cannonau selezionato nelle migliori vigne degli Antichi Poderi di Jerzu Qualificazione: Cannonau di Sardegna Rosso Riserva D.O.C. Aspetto: Dal colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo: Il suo bouquet è intenso, persistente e speziato con sentori di vaniglia e cannella. Alcolicità: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 16°C. Dimensione...

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    Descrizione: Maschera Sardegna con cordino nero in varie dimensioni. Caratteristiche: Vengono utilizzati tutti prodotti naturali come l’impregnante ebano all’acqua per le maschere. Il legno utilizzato per la maggiore è il frassino, legno molto duro e resistente. I prodotti realizzati nel laboratorio sono unici, in quanto realizzati completamente a mano.

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    Descrizione: Poggiamestolo da cucina. Dimensione prodotto: cm 25 Caratteristiche: Il legno utilizzato per la maggiore è il frassino, legno duro e resistente fin da potersi permettere il lavaggio in lavastoviglie a 70 gradi con risultati soddisfacenti. Vengono utilizzati tutti prodotti naturali come l’olio di semi di mais per impregnare i legni in oggetto.

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    Descrizione: Disegno: Maria Lai; materiale: lino cotone; tecnica: a Pibionis; colori: vari; bomboniera realizzata in misto lino a tessitura manuale; manufatto di artigianato artistico tessile tipico e tradizionale della Sardegna (IT). Dimensione: 12x10 cm. circa. Prodotti solo su ordinazione - Minimo 5 pezzi. Tempistica: 30 giorni.

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    Scheda tecnica: Pasta tipica sarda ottenuta da un impasto di semola di grano duro e acqua.Temperatura di lavorazione: Compresa tra i 14° ed i 17° centigradi, mentre l’essicazione avviene su telai in legno ad una temperatura tra i 26° ed i 35° centigradi.Tempo di essicazione: 22 oreConfezione: buste alimentari in pvc, confezioni sottovuoto.Ingredienti:...

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    Descrizione: La “scatola famiglia” contiene 20 o 40 buste con al proprio interno, 3 dosi singole per 4 persone, ognuna da 0,135 gr. Ciascuna bustina è caratterizzata da tre sacchetti salva prodotto per garantirne il mantenimento di tutte le caratteristiche organolettiche. L'ideale per le famiglie che adoperano spesso lo zafferano e che vogliono per i...

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    Un altra confezione, ricca di tante eccellenze sarde, dal vino Cannonau, ai dolci tipici sardi, dal Pistoccu, pane tipico sardo ad un bellissimo cesto in vimini, dal miele sardo all’aceto balsamico questo cesto regalo “Corongiu”, è quello che fa per voi, un nome che richiama una storia antica, ad oggi ancora misteriosa, ma ricca di fascino. Scoprite...

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La Cambusa richiama, nel mio immaginario, l’idea del luogo dove vengono custodite le prelibatezze gastronomiche ma anche i prodotti di pregio
La “Cambusa dei Sapori” nasce  ufficialmente a Jerzu, un piccolo paese di  3.200 abitanti, sulle  colline dell’ Ogliastra,  a  Gennaio 2014, ma l’idea di realizzare un sito di e-commerce per la vendita di prodotti dell’agroalimentare  e dell’artigianato  sardo nasce anni addietro, quando  girando  per  le  varie  sagre paesane mi resi  conto  di quanto poco ancora conoscevo la mia  amata  terra  di  Sardegna;  ed  è proprio da questo amore, da questa passione per le eccellenze  nostrane, dal desiderio di fare conoscere le tradizioni, la cultura, la storia e gli antichi mestieri  che  decisi  di  realizzare  un  progetto,  un  sogno, che oggi vede la luce.