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    Vitigno: Cannonau selezionato nelle migliori vigne degli Antichi Poderi di Jerzu Qualificazione: Cannonau di Sardegna Rosso Riserva D.O.C. Aspetto: Dal colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo: Il suo bouquet è intenso, persistente e speziato con sentori di vaniglia e cannella. Alcolicità: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 16°C. Dimensione...

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    Scheda tecnica: Pasta tipica sarda ottenuta da un impasto di semola di grano duro e acqua.Temperatura di lavorazione: Compresa tra i 14° ed i 17° centigradi, mentre l’essicazione avviene su telai in legno ad una temperatura tra i 26° ed i 35° centigradi.Tempo di essicazione: 22 oreConfezione: buste alimentari in pvc, confezioni sottovuoto.Ingredienti:...

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    Descrizione: Poggiamestolo da cucina. Dimensione prodotto: cm 25 Caratteristiche: Il legno utilizzato per la maggiore è il frassino, legno duro e resistente fin da potersi permettere il lavaggio in lavastoviglie a 70 gradi con risultati soddisfacenti. Vengono utilizzati tutti prodotti naturali come l’olio di semi di mais per impregnare i legni in oggetto.

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  • Informazioni sul prodotto: I culurgiones, o agnolotti in italiano, sono un piatto tipico sardo molto apprezzato sia per la loro bontà e prelibatezza che per la loro forma, un piccolo sacchetto cucito a mano con le dita molto bello anche da vedersi. Ingredienti della sfoglia: Farina di grano tenero e uova.Ingredienti del ripieno: Patate, formaggio salato,...

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    Descrizione: Tenere la bottiglia in posizione verticale lontano da fonti luminose e conservare in luogo fresco. Servire in calici Weisse. Stile: Saison. IBU 35 Accostamenti: Si accompagna bene con antipasti di mare, grigliate di pesce e crostacei, o anche a formaggi di media stagionatura erborinati e a pasta molle.

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    Descrizione: Pestalardo, in varie dimensioni e decorazioni. Caratteristiche: Il legno utilizzato è il frassino, legno duro e resistente; può essere lavato in lavastoviglie fino a 70 gradi con risultati soddisfacenti. Per impregnare i pestalardo invece vengono utilizzati tutti prodotti naturali come l’olio di semi di mais. Varie misure disponibili.

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    Descrizione: Frutto di una sapiente selezione della materia prima, della qualità delle stesse e della selezione minuziosa degli uliveti, è l’olio extravergine di oliva di Sardegna; prodotto dal frantoio di Ilbono, un piccolo paese alle pendici dell’Ogliastra che guarda al mare; quest’olio tipico sardo rappresenta una vera e propria eccellenza nel settore...

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    Descrizione prodotto: i muggini rappresentano una vera eccellenza per la qualità delle loro carni. Rigorosamente selezionati, rappresentano il fiore all’occhiello di questo territorio. Il pescato e le sacche ovariche vengono direttamente lavorate e confezionate in loco per mantenere integre tutte le caratteristiche qualitative.

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  • Descrizione: Linea turistica, che insieme allo zafferano tipico, da la possibilità di portare a casa un pezzo caratteristico dell'artigianato sardo. Belle e anche economiche, queste ceramiche sono disponibili in una vasta gamma di modelli tra cui scegliere: piattini, bicchieri e piccole anfore. In ogni ceramica è custodia una quantità di zafferano per 3...

    6,93 €
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    Descrizione: Frutto di una sapiente selezione della materia prima, della qualità delle stesse e della selezione minuziosa degli uliveti, è l’olio extravergine di oliva di Sardegna; prodotto dal frantoio di Ilbono, un piccolo paese alle pendici dell’Ogliastra che guarda al mare; quest’olio tipico sardo rappresenta una vera e propria eccellenza nel settore...

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    Caratteristiche: Formaggio caprino a pasta bianca, compatta o con rada occhiatura. Ha gusto aromatico. Aspetto esteriore: Crosta liscia, sottile di colore paglierino. Ingredienti: Latte di capra, caglio, sale, fermenti lattici. Shelf life: 12 mesi dalla data di produzione. Confezionato sottovuoto ai 60 gg. dal confezionamento cConservato dai 2 ai 6 C°.

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    In prossimità delle prossime festività La Cambusa dei Sapori, grazie alla sapiente maestria dei suoi fornitori, va oggi a proporvi questa eccellenza dell'agroalimentare ogliastrina; il panettone artigianale di Villagrande alla birra Lara, viene proposto in due varianti produttive, una al cioccolato con birra Moretta, l'altra con uvetta e scorza di arancia...

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    Descrizione: Formaggio Pecorino Sardo D.O.P. a pasta compatta, di colore bianco tendente al paglierino con il procedere della stagionatura. Buona sapidità con gradevole tendenza al piccante a lunga persistenza aromatica, ottimo arrostito dopo solo pochi giorni di maturazione o ideale da grattugia. Aspetto esteriore: Crosta liscia. Ingredienti: Latte di...

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    Vitigno: Cannonau selezionato nelle migliori vigne degli Antichi Poderi di Jerzu Qualificazione: Cannonau di Sardegna Rosso Riserva D.O.C. Aspetto: Dal colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo: Il suo bouquet è intenso, persistente e speziato con sentori di vaniglia e cannella. Alcolicità: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 16°C. Dimensione...

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    Descrizione prodotto: Prodotto nell'incontaminato territorio dell'Ogliastra, questo miele saprà conquistare tutti i palati più raffinati per gli intensi sapori che rivela al palato. Unico nel suo genere, viene proposto in tre varianti produttive e in tre confezioni di diverse dimensioni. Dimensione prodotto: Miele tipico sardo, gift box da tre confezioni...

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    Ingredienti: Farina integrale di grano duro, semola di grano duro, acqua, sale, lievito Sardo. Descrizione: Prodotto della tradizione sarda, dall’aspetto invitante, croccante all’esterno ma molto invitante al gusto. Ottimo per fare prelibati crostini e stuzzichini può essere anche ammorbidito bagnandolo leggermente con l’acqua.

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    Descrizione: La “scatola famiglia” contiene 20 o 40 buste con al proprio interno, 3 dosi singole per 4 persone, ognuna da 0,135 gr. Ciascuna bustina è caratterizzata da tre sacchetti salva prodotto per garantirne il mantenimento di tutte le caratteristiche organolettiche. L'ideale per le famiglie che adoperano spesso lo zafferano e che vogliono per i...

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    Un altra confezione, ricca di tante eccellenze sarde, dal vino Cannonau, ai dolci tipici sardi, dal Pistoccu, pane tipico sardo ad un bellissimo cesto in vimini, dal miele sardo all’aceto balsamico questo cesto regalo “Corongiu”, è quello che fa per voi, un nome che richiama una storia antica, ad oggi ancora misteriosa, ma ricca di fascino. Scoprite...

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    Scheda tecnica: Olio extravergine di oliva ottenuto esclusivamente utilizzando la varietà ogliastrina.Confezione: bottiglie in vetro, confezioni da 750 ml.Varietà: ogliastrinaDurata prodotto: 12 mesi.Confezioni: il cartone consta di 6 bottiglie da 750 ml.

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    Descrizione: Maschera Mamuthones con cordino nero. Caratteristiche: Vengono utilizzati tutti prodotti naturali come l’impregnante ebano all’acqua per le maschere. Il legno utilizzato per la maggiore è il frassino, legno molto duro e resistente. I prodotti realizzati nel laboratorio sono unici, in quanto realizzati completamente a mano.

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La Cambusa richiama, nel mio immaginario, l’idea del luogo dove vengono custodite le prelibatezze gastronomiche ma anche i prodotti di pregio
La “Cambusa dei Sapori” nasce  ufficialmente a Jerzu, un piccolo paese di  3.200 abitanti, sulle  colline dell’ Ogliastra,  a  Gennaio 2014, ma l’idea di realizzare un sito di e-commerce per la vendita di prodotti dell’agroalimentare  e dell’artigianato  sardo nasce anni addietro, quando  girando  per  le  varie  sagre paesane mi resi  conto  di quanto poco ancora conoscevo la mia  amata  terra  di  Sardegna;  ed  è proprio da questo amore, da questa passione per le eccellenze  nostrane, dal desiderio di fare conoscere le tradizioni, la cultura, la storia e gli antichi mestieri  che  decisi  di  realizzare  un  progetto,  un  sogno, che oggi vede la luce.