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Mezze penne prodotte artigianalmente in Ogliastra
Descrizione: Semola ottenuta in Sardegna da Grano senatore Capelli.
Prodotto tipico sardo.
Grano duro macinato a pietra.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
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Pasta Sa Pinna sarda
Mezze penne prodotte artigianalmente in Ogliastra
Descrizione: Semola ottenuta in Sardegna da Grano senatore Capelli.
Prodotto tipico sardo.
Grano duro macinato a pietra.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
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Consigli per la cottura: lessare le mezze penne sarde al dente per circa 7 minuti nell'acqua salata: nel mentre, in una padella, soffriggere leggermente aglio, olio d'oliva e basilico o in alternativa prezzemolo, pomodoro rosso fresco e sale, un bicchiere d'acqua; scolate la pasta al dente e ultimate la cottura facendo asciugare il sugo alla pasta.
Data di scadenza: Dicembre 2019
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