Confezione “Bantu” multi prodotto

N.B.: Tutte le misure riportate, essendo prodotti artigianali interamente fatti a mano e non riproducibili perfettamente, possono leggermente variare nelle dimensioni indicate, nei colori del materiale o nella forma; rimarranno tuttavia pressochè simili a quelli indicati.

Descrizione proposta: la nostra confezione “Bantu” multi prodotto contiene:
•    1 Gift Box di miele tipico sardo prodotto dall’azienda “Is Currentis” composto da 3 barattoli da 250 gr. con Asfodelo, Eucalipto e Millefiori;
•    3 cofanetti regalo, colore rosso, per alloggiare ciascuno una bottiglia di vino scelto per voi da "La Cambusa dei Sapori";
•    3 bottiglie di vino della Vitivinicola “Antichi Poderi”: 1 di Bantu, 1 di Lucean le Stelle, 1 di Isara;
•    2 confezioni di dolci tipici sardi da 500 gr. della pasticceria “artigianale” di Jerzu: 1 di Pardule e 1 di Amaretti;
•    2 confezioni da 500 gr di Pistoccu, pane tipico sardo, prodotto dal “Panificio” di Jerzu, composto da: 1 confezione di pane bianco e 1 confezione di pane integrale.

Dettagli: Vogliamo ora proporre una confezione multi prodotto composta da un mix di prodotti del nostro territorio, che rappresentano al meglio le eccellenze della nostra ricca e generosa terra di Sardegna, frutto di passione e amore per il proprio lavoro ma soprattutto della volontà di valorizzare al meglio tutto ciò che la natura ci offre giorno dopo giorno.
Il primo prodotto proposto è la confezione multipla del miele, composta da 3 barattoli di miele da 250 grammi in 3 Varianti di prodotto:

•    Miele di asfodelo di Sardegna.

Descrizione: Il miele di Asfodelo, è un miele caratteristico del nostro territorio, ha un colore chiaro o molto chiaro, con odore e aroma debole o di media intensità e con una connotazione floreale e vegetale che richiama l’odore tipico della pianta.

Aspetto: Esame visivo: il colore va da quasi incolore a giallo paglierino nel miele liquido. Esame olfattivo: l'odore è debolmente intenso, quasi neutro. Esame gustativo e tattile: il gusto è mediamente dolce, si evidenzia inoltre la nota floreale leggermente agrumata.

•    Miele di millefiori di Sardegna.

Descrizione: Il miele di millefiori proviene da una moltitudine non ben identificata di fiori, quindi può avere sapore e colore diversi di anno in anno e da luogo a luogo di produzione.

Aspetto: Esame visivo: il colore va dall'ambra chiaro al paglierino. Esame olfattivo: l'odore è delicato. Esame gustativo e tattile: Alla degustazione rivela un profumo e un sapore dolce e persistente.

•    Miele di eucaliptus di Sardegna.

Descrizione: Il miele di eucaliptus è certamente quello più prodotto: rappresenta il 50% della produzione di miele sardo e viene utilizzato prevalentemente per la produzione di torrone, dolce tipico sardo di Tonara e Desulo.

Aspetto: Esame visivo: il colore va dall'ambrato chiaro allo scuro quando è liquido. Esame olfattivo: l'odore è abbastanza intenso e richiama quello di funghi secchi, di liquirizia. Esame gustativo e tattile: il gusto va da normale a molto dolce.

Dopo avere presentato le 3 confezioni del miele, vengono qui proposti 3 cofanetti eleganti, colore rosso, in cartone, della vitivinicola "Antichi Poderi", una ottima confezione per un regalo unico e accattivante. Elegante e raffinato, questo cofanetto sarà ottimo per alloggiare le 3 bottiglie di vino che abbiamo scelto per voi.

Il primo proposto è il vino Cannonau ”Bantu" da cui prende il nome la nostra proposta; è uno dei prodotti di punta dell'azienda Vitivinicola Antichi Poderi, situata nella provincia dell’Ogliastra in Sardegna. E' un vino realizzato con il vitigno Cannonau. Vino di colore rosso rubino a Denominazione di Origine Controllata, ha riflessi violacei dal profumo tipico e sentori di frutti di sottobosco e macchia mediterranea. Il gusto si presenta sapido, molto armonico, caldo, piacevolmente tannico. Si accompagna perfettamente a primi piatti e arrosti di carne secondo la migliore tradizione sarda. Si consiglia di servire ad una temperatura intorno ai 15/16 °C.

La seconda bottiglia selezionata per voi è il Vermentino di Sardegna D.O.C. “Lucean Le Stelle”, un vino bianco della Linea Musica della cooperativa vitivinicola "Antichi Poderi". E’ un vino dal colore giallo paglierino brillante con una buona fluidità, il profumo richiama quello degli agrumi, molto delicato e persistente, il gusto è morbido, caldo e leggermente fruttato. È un ottimo Vermentino di Sardegna, vino fermo e non frizzante, che accompagna sapientemente antipasti, crostacei e piatti di pesce in genere. Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C, ha una alcolicità di 12% Vol. e viene venduto in confezione da 750 ml.

L'ultima proposta che completa il vino è il Cannonau di Sardegna D.O.C. Rosè Isara. E’ un vino rosato, colore intenso, ottenuto da uve Cannonau del territorio di Jerzu dal profumo tipico, floreale con sentori di frutta. Il gusto è sapido, armonico e di buona freschezza. Si accompagna perfettamente ad antipasti in genere e a primi piatti non elaborati. Si consiglia di servire intorno 12 °C.

Altre eccellenze alimentari sarde che vi proponiamo ora sono le 2 confezioni di dolci da 500 grammi ciascuna, prodotti nel contesto jerzese: uno delle rinomate Pardule o Pardulas e l’altra dei famosissimi amaretti sardi. Is pardulas sono dolci della tradizione sarda, hanno forma a stella, dall’aspetto invitante. Sono dolci che anticamente si preparavano per la festa di Pasqua, ma che oggi sono disponibili tutto l’anno. Ingrediente fondamentale è il formaggio ma anche la ricotta che insieme danno agli stessi un gusto originale. Le Pardule o Is Pardulas di Jerzu, dolci tipici sardi ma con una unicità produttiva tipica di Jerzu per il gusto e l’aspetto, è tra i dolci più apprezzati sia a livello regionale che dai numerosi turisti italiani ed esteri che ne hanno potuto apprezzare il gusto perchè realizzati secondo una ricetta tramandata nei secoli, che le distingue da tutte le altre varietà prodotte in tutta la Sardegna. Queste fantastiche Pardule o formagelle in italiano, dall'aspetto, fragranza e sapore inconfondibili, sono realizzati con un ingrediente base sapientemente dosato: il formaggio locale e, nella variante di altre località, la ricotta. Le saporitissime Pardule sono davvero uniche e spesso vengono gustate con un buon bicchiere di spumante.  Impossibile non innamorarsi delle Pardule, ma non è semplice trovarle così buone come quelle di Jerzu.

Gli Amaretti di Jerzu, invece, dolci di mandorla, realizzati secondo una ricetta tramandata nel tempo, hanno una tradizione antica e più radicata in tutta la Sardegna. Questi dolcetti, molto dolci, dall'aspetto, fragranza e sapore inconfondibili, sono realizzati con un ingrediente base: le mandorle. I deliziosi amaretti di Jerzu sono davvero unici e spesso vengono gustati con un buon bicchierino di grappa.  Impossibile non innamorarsi dei morbidi amaretti che vi proponiamo, ma non è semplice trovarli così buoni come quelli di Jerzu.

Ultima proposta di questa ricca confezione di prodotti sardi è data dal Pistoccu, pane tipico sardo realizzato sia nella tipologia di pane bianco, sia nella variante del pane integrale in confezione da 500 grammi.

•    Il Pistoccu bianco viene prodotto utilizzando il lievito madre, la semola di grano duro, l'acqua, il sale, il semolato di grano duro e la farina integrale. Il tempo massimo però di conservazione è di 120 giorni.

•    Il Pistoccu integrale viene prodotto utilizzando la semola integrale di grano duro, l'acqua, i fiocchi di patata, il sale, il lievito e il malto. Il tempo massimo di conservazione è sempre di 120 giorni.

Tutti questi prodotti sapranno arricchire tutte le vostre serate e impreziosire tutti i vostri incontri gioviali e conviviali, un'unica confezione con un grande cuore e una grande ricchezza dentro, tutta da gustare e vivere.

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